Nodus Bobal

Vino tinto Nodus Bobal

Utilizando la variedad autóctona de uva Bobal, ensamblamos las notas frutales de esta variedad con las notas a especias que aporta el paso por barrica dándole carácter al vino dentro de su equilibrio.

Tipo de Vino: Tinto madurado en barrica
Marca: Nodus
Variedad de uva: 100% Bobal
Región: Caudete de las Fuentes (Valencia)
Denominación de Origen: D.O.P. Utiel Requena
Productor: Bodegas Nodus
Dirección Técnica: Gonzalo Medina
Viñedos: De la propiedad
Graduación alcohólica: 13º

Elaboración:
Macerado en nuestra bodega con paciencia obtenemos este vino rico, larga y peculiar elaboración con fases de maceración pre-fermentativa en frío y breve fermentación alcohólica a bajas  temperaturas. Equilibrio entre la fruta y los tostados propios de su paso por la barrica. Este vino no ha sido sometido a ningún proceso de estabilización, por lo que pueden aparecer precipitaciones totalmente naturales.

NOTAS DE CATA

VISTA: Vino de color rojo picota de capa alta, borde violáceo
NARIZ: con buena fruta roja y negra como las fresas, frambuesas, muy bien llevada por un acompañamiento de cremosos y ligeros tostados de la barrica, algún toque especiado y algo de regaliz.
BOCA: sabroso, frutoso, de taninos esféricos, buena acidez y ligeros toques de vainilla, humo y tostados. Un vino con garra dentro de su equilibrio.
MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes, pescados grasos y guisos en general como pasta y arroces.
Temperatura de Servicio: 15-18º

  • MEDALLA DE BRONCE en DECANTER WORLD WINE AWARDS de LONDRES 2017 al NODUS BOBAL 2015
  • VINO RECOMENDADO en el INTERNATIONAL WINE CHALLENGE de LONDRES 2016 al NODUS BOBAL 2013
  • MEDALLA DE BRONCE en el WINE CHALLENGE de SAN FRANCISCO 2015 al NODUS BOBAL 2012
  • MEDALLA DE BRONCE en el INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION de REINO UNIDO 2015 al NODUS BOBAL 2013
  • MEDALLA DE ORO en el CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2014 al NODUS BOBAL
  • VINO RECOMENDADO en el INTERNATIONAL WINE CHALLENGE de REINO UNIDO 2014 al NODUS BOBAL 2011
  • VINO RECOMENDADO en el INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION de REINO UNIDO 2014 al NODUS BOBAL 2011
  • MEDALLA DE ORO en CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS 2013 al NODUS BOBAL 2010

Medalla bronce - Decanter World Wine Awards 2017Vino recomendado - International Wine Challenge London 2016Medalla de bronce San Francisco Wine ChallengeMedalla de bronce - Concurso Internacional UK 2015Medalla de oro - Concurso Mundial de Bruselas 2014Vino recomendado en el International Wine Challenge de UKVino Recomendado en el International Wine and Spirit Competition 2014

 

PUNTUACIONES:

  • JAMES SUCKLING 2018 – 90 PUNTOS – Nodus Bobal 2016
  • Semana Vitivinícola 2017 – 95 PUNTOS – Nodus Bobal 2014
  • Guía Peñín 2017 – 89 PUNTOS – Nodus Bobal 2015
  • Volumen: 0,75 L
  • Peso: 1,300 Kg